BİTKİSEL ÜRETİMDE DÜŞÜŞ BEKLENİYOR
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından derlenen, Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından yayımlanan “Bitkisel Üretim 2. Tahmini, 2025” verilerine göre; bitkisel üretimin bir önceki yıla göre azalacağı öngörüldü.
24 Ekim 2025 - 11:10
2025 yılı ikinci tahmin sonuçlarına göre üretim miktarlarının, bir önceki yıla göre tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde (yem bitkileri hariç) %10,4, sebzelerde %0,8, meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde ise %30,4 oranında azalacağı tahmin edildi. Buna göre yaklaşık üretim miktarlarının tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde 67,1 milyon ton, sebzelerde 33,3 milyon ton, meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde ise 19,8 milyon ton olarak gerçekleşmesi bekleniyor.
TAHIL ÜRETİMİNDE GERİLEME
Tahıl ürünleri üretiminin 2025 yılında bir önceki yıla göre %12,4 oranında azalarak yaklaşık 34,2 milyon ton olacağı tahmin ediliyor.
Buğday üretiminin %13,9 azalarak 17,9 milyon ton, arpa üretiminin %25,9 azalarak 6 milyon ton, çavdar üretiminin %20,9 azalarak 203 bin ton, yulaf üretiminin %22,3 azalarak 303 bin ton olacağı öngörülüyor. Buna karşın mısır üretiminin %4,9 artarak 8,5 milyon tona yükseleceği tahmin edildi.
Kuru baklagiller grubunda nohut üretiminin 406 bin ton, kuru fasulyenin 247 bin ton ve kırmızı mercimeğin 230 bin ton olacağı öngörülüyor. Yumru bitkilerden patatesin üretiminin ise bir önceki yıla göre %13 oranında azalarak 6 milyon ton seviyesinde gerçekleşmesi bekleniyor.
Yağlı tohumlarda soya üretiminin %17,4, ayçiçeği üretiminin ise %17,6 oranında azalarak sırasıyla 149 bin ton ve 1,8 milyon ton seviyelerinde olacağı tahmin edildi. Şeker pancarı üretiminin ise %4,1 azalışla 21,5 milyon tona düşeceği öngörülüyor.
SEBZE ÜRETİMİNDE SINIRLI DÜŞÜŞ
Sebze ürünleri üretim miktarının 2025 yılında bir önceki yıla göre %0,8 oranında azalarak yaklaşık 33,3 milyon ton olacağı tahmin edildi.
Sebze grubunda karpuzda %8,3, kuru soğanda %2,6, kavunda %17,5 oranında üretim artışı; domates, salçalık kapya biber ve taze fasulyede ise sırasıyla %7,6, %6,3 ve %8,3 oranında azalış öngörüldü.
MEYVE ÜRETİMİNDE SERT DÜŞÜŞ
Meyveler, içecek ve baharat bitkileri grubunda üretimin 2025 yılında bir önceki yıla göre %30,4 oranında azalarak yaklaşık 19,8 milyon ton olacağı tahmin ediliyor.
Meyveler grubunda elmada %48,3, şeftalide %46,1, nektarinde %44,1, kirazda %70,6, üzümde %24,5 oranında üretim azalışı bekleniyor.
Turunçgillerde mandalinada %7,1 oranında artış beklenirken, portakalda %15, limonda %34,8 oranında azalış tahmin ediliyor. Sert kabuklu meyvelerde fındıkta %38,5, cevizde %38,1, Antep fıstığında ise %61,1 oranında düşüş bekleniyor. Ayrıca muz üretiminin %1,6, zeytin üretiminin ise %34,7 oranında azalacağı öngörülüyor.
Kaynak: Türkiye İstatistik Kurumu
TAHIL ÜRETİMİNDE GERİLEME
Tahıl ürünleri üretiminin 2025 yılında bir önceki yıla göre %12,4 oranında azalarak yaklaşık 34,2 milyon ton olacağı tahmin ediliyor.
Buğday üretiminin %13,9 azalarak 17,9 milyon ton, arpa üretiminin %25,9 azalarak 6 milyon ton, çavdar üretiminin %20,9 azalarak 203 bin ton, yulaf üretiminin %22,3 azalarak 303 bin ton olacağı öngörülüyor. Buna karşın mısır üretiminin %4,9 artarak 8,5 milyon tona yükseleceği tahmin edildi.
Kuru baklagiller grubunda nohut üretiminin 406 bin ton, kuru fasulyenin 247 bin ton ve kırmızı mercimeğin 230 bin ton olacağı öngörülüyor. Yumru bitkilerden patatesin üretiminin ise bir önceki yıla göre %13 oranında azalarak 6 milyon ton seviyesinde gerçekleşmesi bekleniyor.
Yağlı tohumlarda soya üretiminin %17,4, ayçiçeği üretiminin ise %17,6 oranında azalarak sırasıyla 149 bin ton ve 1,8 milyon ton seviyelerinde olacağı tahmin edildi. Şeker pancarı üretiminin ise %4,1 azalışla 21,5 milyon tona düşeceği öngörülüyor.
SEBZE ÜRETİMİNDE SINIRLI DÜŞÜŞ
Sebze ürünleri üretim miktarının 2025 yılında bir önceki yıla göre %0,8 oranında azalarak yaklaşık 33,3 milyon ton olacağı tahmin edildi.
Sebze grubunda karpuzda %8,3, kuru soğanda %2,6, kavunda %17,5 oranında üretim artışı; domates, salçalık kapya biber ve taze fasulyede ise sırasıyla %7,6, %6,3 ve %8,3 oranında azalış öngörüldü.
MEYVE ÜRETİMİNDE SERT DÜŞÜŞ
Meyveler, içecek ve baharat bitkileri grubunda üretimin 2025 yılında bir önceki yıla göre %30,4 oranında azalarak yaklaşık 19,8 milyon ton olacağı tahmin ediliyor.
Meyveler grubunda elmada %48,3, şeftalide %46,1, nektarinde %44,1, kirazda %70,6, üzümde %24,5 oranında üretim azalışı bekleniyor.
Turunçgillerde mandalinada %7,1 oranında artış beklenirken, portakalda %15, limonda %34,8 oranında azalış tahmin ediliyor. Sert kabuklu meyvelerde fındıkta %38,5, cevizde %38,1, Antep fıstığında ise %61,1 oranında düşüş bekleniyor. Ayrıca muz üretiminin %1,6, zeytin üretiminin ise %34,7 oranında azalacağı öngörülüyor.
Kaynak: Türkiye İstatistik Kurumu
YORUMLAR