NİSAN'DA SÜT ÜRETİMİ ARTTI
Ticari süt işletmeleri Nisan 2025’te toplam 981 bin 10 ton inek sütü topladı. Bu miktar, geçen yılın aynı ayına göre %1,6 artışa işaret ederken, 2025’in ilk dört ayındaki toplam artış ise %1,5 oldu. Süt ürünleri üretiminde ise yükseliş dikkat çekti. Nisan ayında geçen yılın aynı ayına kıyasla; içme sütü üretimi %7,9, yoğurt üretimi %5,8, ayran ve kefir üretimi %9,4, inek peyniri üretimi %4,8, tereyağı ve sadeyağ üretimi ise %24,1 oranında artış gösterdi. Ocak-Nisan dönemi toplamında da tüm kalemlerde artış kaydedildi.
13 Haziran 2025 - 15:19
ÜRETİM KALEM KALEM YÜKSELDİ
2025’in ilk dört ayında geçen yılın aynı dönemine göre; içme sütü üretimi %2,7, yoğurt %3,0, ayran ve kefir %5,3, inek peyniri %0,8 ve tereyağı ile sadeyağ üretimi %6,8 oranında arttı.
AYLIK BAZDA DÜŞÜŞ GÖZLENDİ
Ancak Mart ayına göre Nisan’da düşüş yaşandı. Bir önceki ay 1 milyon 15 bin 647 ton olan toplanan inek sütü miktarı, Nisan’da %3,4 azalarak 981 bin 10 tona geriledi. Aynı şekilde içme sütü üretimi de Mart ayına göre %3,8 azaldı ve 148 bin 525 tondan 142 bin 948 tona düştü.
Kaynak: TÜİK
YORUMLAR