NİSAN'DA TAVUK ETİ ÜRETİMİNDE ARTIŞ

Türkiye'de ticari kümes hayvancılığı üretimi Nisan 2025’te dikkat çekici değişimlere sahne oldu. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, tavuk eti üretimi geçen yılın aynı ayına göre %23,5 artarak 237 bin 567 tona yükselirken, tavuk yumurtası üretimi %9,1 azalarak 1 milyar 551 milyon 765 bin adet olarak gerçekleşti.

Dinle

13 Haziran 2025 - 15:10

YILLIK VE AYLIK ARTIŞLAR DİKKAT ÇEKTİ

Kesilen tavuk sayısı Nisan ayında geçen yılın aynı dönemine kıyasla %20,7 artarak 127 milyon 597 bine ulaştı. Ocak-Nisan döneminde ise tavuk eti üretimi %14,8, kesilen tavuk sayısı ise %11,5 oranında artış gösterdi.

Buna karşılık, yılın ilk dört ayında tavuk yumurtası üretimi %9,7 düşüşle 6 milyar 384 milyon adede geriledi.

TAVUK ETİNDE AYLIK BAZDA DA YÜKSELİŞ VAR

Mart ayında 231 bin 595 ton olarak kaydedilen tavuk eti üretimi, Nisan’da %2,6 oranında artarak 237 bin 567 tona ulaştı. Buna karşın tavuk yumurtası üretimi aynı dönemde %5 azalış gösterdi.

KAPSAM VE YÖNTEM
Veriler, Türkiye genelindeki ticari kanatlı işletmelerinden alınan aylık anket sonuçlarına dayanıyor. Hanehalkı yetiştiriciliği, yani köy tavukçuluğu kapsam dışında tutuluyor.

Bir sonraki “Kümes Hayvancılığı Üretimi” bülteninin 14 Temmuz 2025 tarihinde yayımlanması planlanıyor.

Kaynak: TÜİK