TİCARİ SÜT İŞLETMELERİ AĞUSTOS'TA 933 BİN 234 TON SÜT TOPLADI
Ticari süt işletmelerince Ağustos 2025 döneminde 933 bin 234 ton inek sütü toplandı.
13 Ekim 2025 - 12:19
Toplanan süt miktarı, bir önceki yılın aynı ayına göre %0,5 azaldı, Ocak-Ağustos döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre %0,6 artış gösterdi.
Bir önceki ay 946 bin 158 ton olan inek sütü miktarı ise %1,4 oranında azalarak 933 bin 234 tona geriledi.
Ağustos ayında bir önceki yılın aynı ayına göre:
*İnek peyniri üretimi %0,7 azaldı,
*Ayran ve kefir üretimi %9,8 arttı,
*Yoğurt üretimi %7 arttı,
*İçme sütü üretimi %6 arttı,
*Tereyağı ve sadeyağ üretimi %6,8 arttı.
Ocak-Ağustos döneminde geçen yılın aynı dönemine göre ise:
*İnek peyniri üretimi %1,7 arttı,
*Ayran ve kefir üretimi %8,3 arttı,
*Yoğurt üretimi %4,3 arttı,
*İçme sütü üretimi %8,1 arttı,
*Tereyağı ve sadeyağ üretimi %10,1 arttı.
Verilere göre, süt toplama miktarında sınırlı bir düşüş yaşanırken, süt ürünleri üretiminde artış eğilimi Ağustos ayında da devam etti.
Kaynak: Türkiye İstatistik Kurumu
Bir önceki ay 946 bin 158 ton olan inek sütü miktarı ise %1,4 oranında azalarak 933 bin 234 tona geriledi.
Ağustos ayında bir önceki yılın aynı ayına göre:
*İnek peyniri üretimi %0,7 azaldı,
*Ayran ve kefir üretimi %9,8 arttı,
*Yoğurt üretimi %7 arttı,
*İçme sütü üretimi %6 arttı,
*Tereyağı ve sadeyağ üretimi %6,8 arttı.
Ocak-Ağustos döneminde geçen yılın aynı dönemine göre ise:
*İnek peyniri üretimi %1,7 arttı,
*Ayran ve kefir üretimi %8,3 arttı,
*Yoğurt üretimi %4,3 arttı,
*İçme sütü üretimi %8,1 arttı,
*Tereyağı ve sadeyağ üretimi %10,1 arttı.
Verilere göre, süt toplama miktarında sınırlı bir düşüş yaşanırken, süt ürünleri üretiminde artış eğilimi Ağustos ayında da devam etti.
Kaynak: Türkiye İstatistik Kurumu
YORUMLAR